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Gastronomía Europea

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¿Conoces algunos de estos platos europeos? Toca y echa un vistazo a ello.

La paella, es una receta de cocina con base de arroz, con origen en la Comunidad Valenciana. En esta receta el arroz se cocina junto a otros alimentos en una sartén, generalmente ancha y con asas

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Paella

Continuamos con el baguette​​, una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente.

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La pizza es un pan plano horneado, habitualmente de forma redonda, elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, cubierto con salsa de tomate y queso. Existen gran cantidad de variedades, principalmente debido al formato del pan, la forma de cocinarlo y el agregado de diversos ingredientes (salami, tomate, champiñones, cebolla, jamón, aceitunas, morrones, ananá, huevo, verduras, anchoas, palmitos, etc.) y salsas.

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Proseguimos, con el Fish and chips nombre en inglés que se le da a una fritura de pescado con patatas típica del Reino Unido

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El Gulash es un plato especiado, elaborado principalmente con carne, cebollas, pimiento y pimentón, originario de Europa del este.

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Gastronomía Asiática

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Sukiyaki es un plato tradicional japonés que se cocina a fuego lento en una olla poco profunda en la mesa, con carne, verduras, tofu y fideos en un caldo dulce y a la vez salado de salsa de soja

Traditional Japanese Hot Pot Dish Called Sukiyaki, Noodles, Tofu, Mushrooms, Beef, AARP Food And Recipes, Authentic Asian Dishes

El sushi consiste en arroz adobado con vinagre. El sushi se puede enrollar y envolver en algas marinas y puede incluir verduras, o usarse como relleno para bolsitas elaboradas de la piel de tofu frita

Assorted Pieces Of Sushi And Sashimi, Raw Fish, Japanese Food, AARP Food And Recipes, Authentic Asian Dishes

El chop suey, ​​ es un plato de origen chino que literalmente significa «trozos mezclados». Usualmente consiste en carnes, cocinado rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes, entre otros. Es servido con arroz blanco cocido al vapor

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Postre loco, de origen taiwanés, dulce y refrescante. Los ingredientes son: hielo picado, gula melaka (azúcar de palma), grass jelly (una especie de gelatina), taro balls , pedacitos de batata y de calabaza.

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El arroz frito es un plato de arroz cocido que se ha salteado en un wok o una sartén y generalmente se mezcla con otros ingredientes como huevos, verduras, mariscos o carne. A menudo se come solo o como acompañamiento de otro plato.

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Gastronomía Latinoamericana

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El ceviche es un plato consistente en carne marinada ―pescado, mariscos o ambos― en aliños cítricos. Es originaria de los países latinoamericanos

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Un taco es una preparación mesoamericana que en su forma estándar consiste en una tortilla que contiene algún alimento encima. Es considerado como uno de los platillos más representativos de la comida mexicana

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La feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña. Sus ingredientes básicos son los frijoles y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas.

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La bandeja paisa es el plato más representativo y la insignia de la gastronomía antioqueña. Contiene arroz blanco, carne de res molida, y sudada o asada, Chicharrón, Huevo Frito, tajadas de plátano maduro, chorizo, Arepa antioqueña, Hogao Con tomate y cebolla, Fríjoles y Aguacate.

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El sancocho de gallina es uno de los platos típicos más reconocidos de Colombia. Se prepara tradicionalmente con gallina criolla o campesina, que en otras palabras son gallinas criadas artesanalmente en el campo, en casas campesinas y no en grandes centros de producción avícola.

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